căn bếp hiện đại

Những người "giữ lửa" lễ hội Nguyễn Trung Trực

05-10-2026 14:53:06

Ở lễ hội Nguyễn Trung Trực, có những người đến không để xem hội mà để góp sức cho hội. Người kết rồng bằng cau, ớt; người tặng từng nét chữ; người đỏ lửa nấu cơm đãi khách thập phương. Có người đã gắn bó hơn 10 năm, có người lần đầu đến nhưng nhanh chóng hòa vào công việc chung. Họ giữ lửa lễ hội bằng những việc rất đỗi bình dị.

Đảm bảo an toàn thực phẩm lễ hội Nguyễn Trung Trực

05-10-2026 09:45:55

Dịp lễ hội truyền thống kỷ niệm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh, hàng triệu lượt du khách thập phương về chiêm bái, thưởng thức những bữa cơm chay miễn phí. Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong những ngày lễ hội, chính quyền địa phương và lực lượng chức năng triển khai nhiều giải pháp kiểm soát, giám sát từ sớm, nhất là tại các bếp ăn phục vụ miễn phí.

Cà na - món quà quê mùa nước nổi

05-10-2026 14:06:49

Một loại trái nhỏ bằng đầu ngón tay, vị chua chua, chát chát, vậy mà từng là thức quà khiến bao thế hệ trẻ miền Tây mê mẩn. Từ trái cà na tươi, người dân có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt như cà na đập dập trộn muối ớt, ngào đường, ngâm đường, làm xí muội. Cà na còn được dùng để kho cá, tạo vị chua dịu mà hao cơm trong bữa cơm gia đình.

Hấp dẫn hương vị bánh Namparang của đồng bào Chăm Vĩnh Hậu

04-10-2026 08:18:37

Từ bếp than, chiếc chảo nhỏ và nắp đất nung, những người phụ nữ Chăm ở ấp Hà Bao 2, xã Vĩnh Hậu (An Giang) làm nên bánh Namparang với vị ngọt dịu, thơm mùi đường thốt nốt và mè rang. Món bánh dân dã được truyền qua nhiều thế hệ, vừa tạo thêm thu nhập, vừa lưu giữ nét văn hóa ẩm thực của đồng bào Chăm.

Sửa Luật An toàn thực phẩm, khắc phục chồng chéo trong quản lý

01-10-2026 16:59:36

Khắc phục tình trạng chồng chéo, phân tán trách nhiệm trong quản lý an toàn thực phẩm là một trong những nội dung được đặt ra trong dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi). Dự thảo hướng tới thống nhất đầu mối quản lý, phân định rõ trách nhiệm các bộ, ngành, đồng thời chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm theo mức độ nguy cơ.

Cơm hến, bánh ép: Từ món ăn thời khó thành đặc sản ẩm thực Huế

30-09-2026 15:35:35

Cơm hến, bánh lọc, bánh nậm, bánh ép... nay là những món quen thuộc của ẩm thực Huế. Ít người biết phía sau nhiều món là câu chuyện về những năm tháng khó khăn.

Tất bật chuẩn bị lễ hội Nguyễn Trung Trực

30-09-2026 09:45:46

Những ngày gần đến lễ hội truyền thống kỷ niệm 158 năm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh (1868 - 2026), tại khu vực Di tích lịch sử - văn hóa mộ và đình Nguyễn Trung Trực, phường Rạch Giá (An Giang), nhiều người tất bật thực hiện các phần việc chuẩn bị để đón người dân và du khách về dự lễ.

Yamal bùng nổ, Tây Ban Nha hạ gục Croatia 4-1

30-09-2026 08:16:33

Tài năng trẻ Lamine Yamal có ngày thi đấu chói sáng khi anh đóng góp 2 bàn, 1 kiến tạo trong chiến thắng 4-1 của Tây Ban Nha trước Croatia.

Dấu ấn Việt Nam tại 'sân chơi' thương mại lớn ở Ấn Độ

26-09-2026 09:35:53

Ngày 25/9, Hội chợ Thương mại Quốc tế bang Uttar Pradesh (UPITS) năm 2026 đã chính thức khai mạc tại India Expo Centre & Mart, quy tụ hơn 2.400 đơn vị triển lãm từ 7 quốc gia, nhằm tìm kiếm nguồn cung ứng, kết nối giao thương và các cơ hội hợp tác.

Đồng chí Đinh Văn Nơi yêu cầu xây dựng Quỹ cấp cứu bệnh nhi tại Phú Quốc

25-09-2026 23:19:44

Phó Bí thư Tỉnh ủy An Giang, Bí thư Đảng ủy đặc khu Phú Quốc Đinh Văn Nơi yêu cầu xây dựng Quỹ cấp cứu bệnh nhi, nhằm kịp thời hỗ trợ thuốc men và chi phí cấp cứu cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn.

Cùng Decathlon chinh phục mọi cung đường: Cẩm nang chuẩn bị đồ cắm trại, trekking thông minh cho người mới bắt đầu

22-09-2026 14:33:19

Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, xu hướng "bỏ phố về rừng", cắm trại (camping) hay trekking để hòa mình vào thiên nhiên đang trở thành lựa chọn hàng đầu của giới trẻ để sạc lại năng lượng.

Vĩnh Trạch giữ lửa nhà ăn tình thương đầu năm học mới

21-09-2026 09:49:20

Hơn 15 năm qua, Nhà ăn tình thương xã Vĩnh Trạch (An Giang) vẫn đều đặn đỏ lửa, phục vụ hàng trăm suất cơm miễn phí mỗi ngày cho học sinh và những người có hoàn cảnh khó khăn. Từ một mô hình hỗ trợ học sinh ở xa trường, nơi đây đã trở thành điểm tựa sẻ chia quen thuộc, được duy trì bằng sự chung tay của cộng đồng.